JAPAN ORGANIC AGRICULTURE ASSOCIATION

日本有機農業研究会

 「手前味噌を作ろう♪ ―日本の自給拡大に向けて―

 現在、大豆の自給率は4%〜7%に過ぎない。
 市場の大豆とその加工品は、輸入大豆ばかり。
 大豆なしではありえない私たちの食卓。
 一人ひとりの食卓から、自給拡大を図ろう。
 先ずは有機大豆の味噌つくりから。


■日 時:12月2日(土)10時〜15時

■講習内容:@味噌についての講話 A味噌作り実習

■会 場:文京区男女平等センター (午前・講義室/午後・調理室)
  東京都文京区本郷4丁目8番3号 TEL03(3814)6159
  交通
  ●丸ノ内線・大江戸線本郷三丁目徒歩5分●三田線春日徒歩7分
  ●南北線後楽園徒歩10分●都営バス真砂坂上徒歩3分

■参加費:3500円(各自持ち帰り有機大豆と有機麹代金含む)

■申し込み・問い合わせ先 日本有機農業研究会事務局
            TEL 03−3818−3078 / FAX 03−3818−3417
            E-mail : mail

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