第２回 食の伝承と消費者交流会
有機野菜をおしゃれに食べよう～フランス風～
２００５年 食と農 市民セミナー(全５回) 食の安全・安心は有機農業から
■講 師：島田哲也さん レストラン「イレール」シェフ
いいものは惜しまず取り入れ、味や香りを活かしながらフランス料理を作っていらっしゃるシェフに、今回は有機野菜を使った料理を作っていただきます。みんなで食べ、野菜の味についてお話しを聞くことにしました。
■日 時：２００５年６月２０日（月）１１時３０分 ～ １４時
■場 所：レストラン「イレール ドゥ ブルー」 玉川高島屋ＳＣ 南館７階
〔交通〕東急田園都市線（地下鉄半蔵門線直通）、大井町線 二子玉川駅下車 徒歩５分
■参加費：３０００円（資料代込・飲物代別）
■定 員：４０名（定員になり次第締め切ります）
■主催・間い合わせ先 日本有機農業研究会
TEL ０３－３８１８－３０７８ ／ FAX ０３－３８１８－３４１７
E-mail : 
第１回 2005-05-31 「狂牛病」が問いかけるもの～なぜ人間は食べ続けなければならないか
第３回 2005-07-23 『タイマグラばあちゃん』上映と対談
