JAPAN ORGANIC AGRICULTURE ASSOCIATION

日本有機農業研究会

 第2回 食の伝承と消費者交流会
 有機野菜をおしゃれに食べよう〜フランス風〜

2005年 食と農 市民セミナー(全5回) 食の安全・安心は有機農業から

■講 師:島田哲也さん レストラン「イレール」シェフ

 いいものは惜しまず取り入れ、味や香りを活かしながらフランス料理を作っていらっしゃるシェフに、今回は有機野菜を使った料理を作っていただきます。みんなで食べ、野菜の味についてお話しを聞くことにしました。

■日 時:2005年6月20日(月)11時30分 ~ 14時

■場 所:レストラン「イレール ドゥ ブルー」 玉川高島屋SC 南館7階
    〔交通〕東急田園都市線(地下鉄半蔵門線直通)、大井町線 二子玉川駅下車 徒歩5分

■参加費:3000円(資料代込・飲物代別

■定 員:40名(定員になり次第締め切ります)

■主催・間い合わせ先 日本有機農業研究会
             TEL 03−3818−3078 / FAX 03−3818−3417
             E-mail : mail


第1回 2005-05-31 「狂牛病」が問いかけるもの〜なぜ人間は食べ続けなければならないか
第3回 2005-07-23 『タイマグラばあちゃん』上映と対談

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